Новым шеф-поваром фан-хауса минского «Динамо» стал Чикилевский, работавший до этого в «Гамбринусе» и «Гвозде»
Член национальной гильдии шеф-поваров России, олимпийской сборной Беларуси по кулинарии, неоднократный победитель и призер республиканских конкурсов поварского мастерства, шеф-повар ресторанов «Гамбринус», «Гвоздь» и «Bierkeller», шеф-повар ресторана «Публика» Александр Чикилевский стал шеф-поваром фанхауса минского «Динамо».
– Чем привлекло вас предложение динамовского фан-дома? Кухня haut couture и спортбар – это ведь немного из разных «опер».
– Еще с советских времен я являюсь болельщиком «Динамо», как футбольного, так и хоккейного. Так что когда приступило предложение поработать в фан-доме, воспринял это, как отличную возможность. К тому же я довольно хорошо знаком с подобными заведениями: был в спортбарах в Англии, Германии, Чехии, Польши. Мне кажется, болельщики – очень благодарные гости. А если еще и команда выигрывает… В общем, почему бы не поработать?! – рассказал Чикилевский.
