Дриневский о словах Лукашенко про сало: «Наши предки эмпирически определили, что перед длительной работой лучшим источником энергии являются жиры, в частности, сало»
Главный врач Центра спортивной реабилитации Павел Дриневский в беседе с корреспондентом «Прессбола» Сергеем Щурко прокомментировал недавние слова президента Беларуси Александра Лукашенко том, что спортсменам необходимо употреблять сало, которое, по мнению президента, является «настоящим белорусским допингом».
– Что думаете о пресловутом шмате сала перед гонкой?
– Наши предки эмпирически определили, что перед длительной монотонной работой лучшим источником энергии являются жиры, в частности, сало. Организм работает экономичнее, производит меньше лактата и устает меньше. Жиры сгорают медленнее углеводов и требуют больше кислорода. Они хороший источник энергии в аэробных видах спорта, поэтому процент жира в рационе питания там существенно выше.
Чем быстрее человек при нагрузке переключается с окисления углеводов на жиры, тем лучше он переносит нагрузку. Это свойство носит название «метаболическая гибкость». Если у спортсмена от природы есть способность быстрого извлечения жиров, он изначально имеет преимущество. Но опять же организм можно еще и натренировать, для чего существуют специальные типы упражнений. К примеру, у Дарьи при нагрузке наиболее низкие показатели лактата, что говорит об изначально высоких аэробных показателях. Соответственно она работает экономичнее, а восстанавливается быстрее, чем другие. Как это произошло? Талант и подходящая система тренировок.
– Все решают гены, я так и знал.
– Да. Поэтому система отбора в биатлоне и строится на определении, что спортсмену дала природа.
– Кто еще в биатлонной сборной одарен щедро?
– У мужчин лучшие показатели по максимальному потреблению кислорода (МПК) у Бочарникова и Чепелина. У девушек все в соответствии с рейтингом. Кто у нас первый? Даша. Кто второй? Надя Скардино. Я ответил на ваш вопрос. У других спортсменов МПК тоже хорошее, но не рекордное.
Но если, скажем, марафон в чистом виде аэробный вид, то в биатлоне все-таки присутствует стрельба. Это делает его комплексным видом спорта и обеспечивает непредсказуемость. Биатлон вообще чертовски интересен. Если в марафоне можно измерить уровень МПК и сразу примерно сказать, кто какое место займет, то здесь это оправдается только на 30-40 процентов. Остальное – смазка, погода, психология, стрельба. Кто учел все мелочи, тот и в дамках. Есть, правда, другая беда — даже самого одаренного спортсмена можно перегрузить. Хорошо, что наш тренерский состав всегда прислушивается к мнению доктора. Если замечаю признаки переутомления, будут обязательная корректировка и сбавление нагрузки. Поэтому женское командное золото Пхенчхана-2018 очень ценно и свидетельствует о том, что всех удалось сохранить и не выпасть из формы, – сказал Дриневский.
